노(No)노(老)의 격조(格調)/Third Age_건강(25)
-
[파워 시니어 식단] 두부찌개
* 레시피 * 1. 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 새우젓 1스푼, 고추장 반스푼, 물엿 반스푼, 물 200ml2. 냄비에 양파를 밑에 깔고 두부를 얻쳐 양념장을 뿌린다.3. 중불에 7분 끓인 후 들기름 넣기. https://youtube.com/shorts/gEm-09hP0AM?si=cguOIBhnGdXwP6lx 류수영 레시피는 진리다..... 엄지 척!!!살림팝 숏츠는 요리만큼 깔끔하다.......딱 내 스타일!!! 두부를 질리지 않도록 먹을 수 있게 됐다.단백질 섭취가 중요한 50대이니 간편 두부 레시피를 많이 익혀 두려 한다. 그래서 스펨없이 오직 두부만 넣은 레시피를 찾아봤다.수많은 숏츠 두부찌개 레시피 중 가장 깔끔하다. 나는 반찬을 별로 먹지 않는다. 밥 한 그릇에..
2025.03.24 -
[파워 시니어 식단] 라이스 페이퍼 감자전
* 레시피 *1. 감자를 채 썬다. 라이스페이퍼에 피자치즈와 노릇하게 굽는다.2. 쓰리라차 소스와 곁들여 먹는다.https://naver.me/GkRZQsRa 네이버Jick mat | 꼬시기 좋은 포테이토 치즈 라이스페이퍼 피자 #간단레시피 #간편레시피 #초간단레시피 #오늘뭐먹지 #라이스페이퍼 #치즈 #포테이토 #감자 #피자 #포테이토피자 #스리라차link.naver.com 우리 집 최애 야식 메뉴다. 간단한 맥주 안주가 필요할 때,학원에서 밤늦게 귀가한 아이들에게,입맛 없어 별미를 먹고 싶을 때, 그동안 양배추 피자에 물려 있었는데 감자의 쫀득함과 고소함까지 맛볼 수 있고, 쓰리라차 소스만 있으면 느끼함까지 잡을 수 있어 아점에 커피 한잔과 딱이다. 그동안 감자를 등한시해 왔는데 이 요리 덕에 자주 먹..
2025.03.23 -
[파워 시니어 식단] 건강 장수 식단_삶은 감자&계란
1. 매일 아침 삶은 계란 2개, 중간 크기 삶은 감자 1개 2. 삶은 감자는 전날 미리 쪄두면 혈당조절에 도움 된다.https://youtube.com/shorts/eEFilEu4H54?si=Osf5B7Byqieb8RLc 무슨 말이 더 필요하랴!104세 김영석 교수와 92세 가천대 이기려 총장의 아침 밥상이라 한다.단백질, 식이섬유, 탄수화물을 골고루 섭취할 수 있는 건강 장수 식단이니간소하게 아침을 시작하는 것도 좋겠다.
2025.03.22 -
[파워 시니어 식단] 순두부찌개
* 레시피(업소용) * 1. 식용유(한 컵), 파(한 컵), 다진 돼지고기(한 컵)를 볶는다. 2. 다진 양파(두컵), 간 마늘(반컵), 소금(1/4컵), 고춧가루(한 컵반), 설탕(한 숟갈반), 진간장(반컵) 넣고 양념한다. 3. 물(2/3)과 순두부로 끊인 후 계란 노른자를 띄운다. https://youtube.com/shorts/TNGhYr9xoeo?si=xpzFujt19GafdRpB 업소용 계량이지만 동일한 비율로 집에서 만들어 먹으면 진짜 맛있다.온 가족의 입을 즐겁게 해주는 마법의 백종원 레시피!!!백종원 레시피와 류수영 레시피는 요리 똥손인 나를 살려주는양대 산맥이다.
2025.03.22 -
[파워 시니어 식단] 당근양배추 라페 활용법
* 레시피 *1. 양배추 1/4통과 당근 2개 소금에 절이지 않고 바로 사용.2. 올리브오일 5-6T, 레몬즙 2T, 홀그레인머스타드 3T, 알룰로스 3T, 사과 식초 2T *활용법 *1. 식빵 샌드위치2. 베이글 샌드위치3. 또띠아 만들기4. 삶은 계란&감자와 먹기5. 야채김밥 만들기6. 닭가슴살 넣고 월남쌈 만들기7. 야채쌈으로 먹기 한번에 대량으로 만들어 쟁여놓고 야금 야끔 꺼내 먹었다.야채값이 금값이니 나의 유일한 야채 식단이다. 더 좋은 활용 식단이 있다면 댓글 남겨 주세요^^
2025.03.22 -
[파워 시니어 식단] 고추장찌개
* 레시피 *1. 양념장: 설탕, 고춧가루, 진간장, 굴소스 2스푼 씩2. 다진 마늘 1스푼, 고추장 4스푼3. 삼겹살을 소금·후추로 밑간 후 볶기4. 양념장 넣고 고루 볶기5. 물 1L 붓고 끓이기6. 감자, 애호박, 양파, 두부, 대파, 고추 넣고 20분 끓이기7. 간 보고 소금 추가하면 완성! https://youtube.com/shorts/p9DoJm-f17Y?si=1KdXiJDdFUwtjQ-e 땡큐! 류수영!!!류수영 레시피는 부엌일에 소홀한 나도 왠만한 양념장이 집에 있다는 것이다.그래서 쉽게 따라할 수 있다.따라 할 수 있으니 실행이 되고 나의 건강식단을 하나씩 만들어져 가고 있다.
2025.03.22