[파워 시니어 식단] 원팬잡채

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* 레시피 *

1. 당면 불리고(20분) 재료 손질.
2. 어묵·당근·양파 볶기(3분).
3. 양념장·당면 넣고 볶기(2분).
4. 청경채 넣고 볶기(2분).
5. 참기름·통깨로 마무리.

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https://youtube.com/shorts/9b-FXs7OIoI?si=DDgbRzhfRP6BNt99

 

잡채는 겁나는 음식이었다.

간단히 하기로 마음먹으니 세상 간편하다.
라면보다는 내 몸에 덜 미안하고,

국수보다는 속이 덜 부딪낀다.

 

냉장고에 있는 자투리 야채만으로도 충분했고,

먹다 남은 잡채는 냉장고에 보관했다가

다음날 잡채덮밥으로 한번 더 즐겼다.

 

재료는 간단히....

조리는 짧게.....

설거지는 적게.....

먹고사는 일이 중요하지만

부엌일은 줄이려 한다.